Die traditionelle Napoli Pizza, auch bekannt als „Pizza Margherita“, ist eine der berühmtesten und beliebtesten Pizzen der Welt. Sie wurde 1889 zu Ehren von Königin Margherita von Savoyen in Napoli, Italien, erfunden und ist ein Symbol der italienischen Küche und Kultur.

Die Napoli Pizza zeichnet sich durch ihre dünne, knusprige Kruste und ihre frischen, qualitativ hochwertigen Zutaten aus. Sie wird mit San Marzano Tomaten, frischem Mozzarella, Basilikum und Olivenöl zubereitet und im Steinofen gebacken, um ihr charakteristisches Aroma und ihren Geschmack zu erhalten.

Die Vorbereitung einer traditionellen Napoli Pizza erfordert Zeit und Sorgfalt. Der Teig wird mit speziellem Pizzamehl, Wasser, Salz und Hefe gemischt und langsam geknetet, bis er elastisch und glatt wird. Er wird dann über Nacht in der Kühltruhe gereift, um ihm Geschmack und Struktur zu verleihen.

Am nächsten Tag wird der Teig auf eine dünne Schicht aus Mehl ausgelegt und mit den Händen zu einer runden Form geformt. Die Tomaten werden dann sorgfältig auf den Teig gestrichen, gefolgt von dünnen Scheiben frischen Mozzarellas und einigen Basilikumblättern. Die Pizza wird schließlich im Steinofen bei hohen Temperaturen gebacken, bis die Kruste knusprig und die Zutaten heiß und geschmolzen sind.

Die Napoli Pizza ist ein wahres Kunstwerk und eine wichtige Tradition in der italienischen Küche. Wir hoffen, dass Sie die Gelegenheit haben, sie in unserer Pizzeria zu genießen und einen köstlichen Bissen dieser kulturellen Ikone zu probieren.